1. Заява.
2. Перелік харчових продуктів, які планується виробляти або зберігати (далі перелік).

1. Закона України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів"- ст.-23. 
2. Постанова Кабінету Міністрів України від 11.01.2015 №930 "Про затвердження Порядку видачі експлуатаційного дозволу, форми експлуатаційного дозволу та визнання такими, що втратили чинність, деяких постанов Кабінету Міністрів України".
3. Постанова Кабінету Міністрів України від 09.06.2011 №641 "Про затвердження переліку платних адміністративних послуг, які надаються Державною службою з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, органами та установами, що належать до сфери її управління, і розміру плати за їх надання".

Заява про видачу експлуатаційного дозволу

Особисто заявником або через уповноважений ним орган чи особу, або рекомендованим листом. Документи що подаються для отримання експлуатаційного дозволу, понні бути засвідчені підписом особи заявника або уповноваженої особи.

Видача дозволу для провадження діяльності пов'язаної з виробництвом та/або зберіганням харчових продуктів тваринного походження.